お知らせ

2023.03.21

発酵麻婆シリーズ第一弾「麻婆豆腐」「麻婆ナス」「麻婆春雨」のレシピをアップしました

2023.03.09

発酵と腸のおはなし（オリエンテーション）のアーカイブをアップしました

2023.03.02

瀬戸内の島にアトリエを移しました

2023.03.20

「エビチリ」のレシピをアップしました

2023.02.28

「発酵生姜」「アクアパッツァ」のレシピをアップしました

2023.02.27

「煮込みハンバーグ」「さつまいもサラダ」のレシピをアップしました

2023.02.22

「だし麹」のレシピをアップしました

2023.02.14

「ハヤシライス」と「すき焼き割り下」のレシピをアップしました

2023.01.06

12月オンラインミーティングをアップしました

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2022.12.22

「塩麹茹で鷄」「よだれ鷄」のレシピをアップしました

▼塩麹茹で鷄

▼よだれ鷄